Bubblå Krusbär

Denna variant av vår sprudlande Bubblå bjuder på friska smaker av krusbär i kombination med en balanserad sötma. Avnjutes med fördel iskall och i sällskap av goda vänner.

Beställ på Systembolaget

Våra produkter

Öl


Cider/Blanddryck


Läsk


Vatten


 ÖL

Galgbacken

I Norra Visby, närmare bestämt på Galgberget, ligger en galgbacke. Tidigare en plats för offentliga avrättningar. För ett påtagligare straff placerades galgarna vid denna vackra utsiktsplats. Idag hänger vi inte folk här längre men det är ett trevligt utflyktsmål där du kan hänga med dina vänner.

Beställ på Systembolaget

Fårö

De ljumna sommarnätterna, närheten till det brusande havet och den karga kustlinjen med sina mäktiga raukar. Om Fårö kan man skriva hur mycket som helst. Men att återge den magi som infinner sig när man är där går inte. Denna friska pilsner är vår kärleksförklaring till denna ö.

Beställ på Systembolaget

Barlingblå

En hyllning till vår omgivning, Östersjön, detta böljande blå. Barlingblå är en frisk och lätt lager. En törstsläckare av rang med milda toner av tysk ädelhumle.

Beställ på Systembolaget

Gutaguld

Solnedgångarna på Gotland är, som alla vet, fullständigt magiska. Under de ljumma sommarkvällarna uppenbarar sig det gyllene skimret som ett täcke över hav och land. Gutaguld som vi kallar det, precis som vår sammetslena lager med balanserade humletoner och sansad beska.

Beställ på Systembolaget

Slåttarns Emmerlager

Slåttarns emmerlager är en öl som sätter kulturspannmålen i fokus. Kulturspannmål är grödor som utan människans påverkan har fått utveckla sin genetik utifrån egna förutsättningar och omgivningar. Denna brygd är en hyllning till Slåttarn, även kallad skördemannen, som kämpade hårt för att samla in dessa grödor.

Beställ på Systembolaget

Ryttmästarns IPA

Där Barlingbo Bryggeri idag huserar bedrev Gotlands regemente, mellan åren 1909 och 1957, stall och ridhus. En av de verksamma ryttmästarna vägrade att gå ur tjänst och har envist hållit sig kvar. Han påminner oss gärna om sin närvaro genom allehanda ofog och spratt. För att hålla oss på god fot så hedrar vi honom nu med denna öl.

Beställ på Systembolaget

Kalkstenshawaii

Kalkstenshawaii kallas vår ö ofta i folkmun. Det är inte så konstigt egentligen, vi har ju solnedgångarna, stränderna och så vidare. Lite skillnader finns det så klart. Vi slipper bland annat att oroa oss för att få kokosnötter i skallen samt säga “Aloha” hela dagarna i ända.

Beställ på Systembolaget

Källingen

– Källingen? undrar fastlänningen.

Gutamålets “källing” tolkas ofta som en direktöversättning av skällsordet “kärring”. “Källing” har dock den motsatta betydelsen och är av kärleksfull rang. Denna DIPA är en hyllning till alla källingar, därför har vi gjort den karaktärsrik och stark.

Beställ på Systembolaget

Karlsö

Goda ting kommer i tre. Stora och Lilla Karlsö hittar du strax utanför den gotländska västkusten. Vackra vyer av orörd natur med skarpa kontraster av grönt och grått. Här trivs även våra gotländska pingviner, sillgrisslorna. Låt dig nu väl smaka av vår tredje Karlsö, en äkta gotländsk lager.

Beställ på Systembolaget

Tjelvar

Om en ska tro på sägnen så har vi mycket att tacka Tjelvar för. Enligt Gutasagan så var han den förste att göra upp eld på ön. Innan dess så fanns Gotland bara om nätterna. Under dagarna så sjönk det nämligen ner i havets djup. Tjelvar IPA är en torr och välhumlad IPA i amerikansk stil.

Beställ på Systembolaget

Svartaik

Svartaik är ekträ som förädlats under lång tid under havs- eller markytan. På så sätt får träet en vacker karismatisk svart färg. Knappast unikt för Gotland men ibland spolas en och annan bit upp längs kusten. Namnet passar även bra till vår porter. Den är också svart och bjuder på ljuva nyanser av ek. Dock är den förädlad på vårt bryggeri i Visby.

Beställ på Systembolaget

Den Säure

Den säure är en hallonbaserad suröl som bjuder på en kraftig syrlighet och friska bärtoner. I den något komplexa smakpaletten hittar vi även smaker av blodapelsin och grapefrukt. “Den säure” betyder givetvis “Den sura” på vanlig tråksvenska men på Gotland är det även ett smeknamn för hin onde.

Beställ på Systembolaget

Svartkrake

Svartkrakar, eller kajor som de tydligen också heter, är en vanlig syn på Gotland. De ses ofta i stora sjok och dominerar höst- och vintervyerna. En självklar karaktär som ger liv åt det karga och kyliga vinterhalvåret. Vår egen svartkrake är en värmande skotsk ale med tydlig sötma och markerade toner av ekfat.

Beställ på Systembolaget

Helgedomen

Öl har sedan länge haft en stark anknytning till kloster och klosterlivet, för affärer såsom
för njutning. Helgedomen har vi tagit fram genom de traditionella tillvägagångssätt som gäller för ett äkta klosteröl. Dessutom är den framställd av 100% gotländsk humle. Amen.

Beställ på Systembolaget

Helgedomen S:ta Karin

2020 års specialversion av Helgedomen heter S:ta Karin och är tillverkad i en begränsad upplaga om 2999 exemplar. Kyrkoruinen S:ta Karin, även kallad S:ta Katarina, hittar du vid Stora torget i Visby innerstad.

Beställ på Systembolaget

Helgedomen S:t Nicolai

2022 års specialversion av Helgedomen heter S:t Nicolai och är tillverkad i en begränsad upplaga om 2999 exemplar. Kyrkoruinen S:t Nicolai i hjärtat av Visby har fått sitt namn från sjöfararnas skyddshelgon, S:t Nicolaus.

Beställ på Systembolaget

Helgedomen Helge And

2023 års specialversion av Helgedomen heter Helge And och är tillverkad i en begränsad upplaga om 2999 exemplar. Helge Ands kyrkoruin hittar du nära Visby domkyrka. Namnet härstammar från uttrycket ”helige ande”.

Beställ på Systembolaget

Galgbacken Grapefrukt

I Norra Visby, närmare bestämt på Galgberget, ligger en galgbacke. Tidigare en plats för offentliga avrättningar. För ett påtagligare straff placerades galgarna vid denna vackra utsiktsplats. Idag hänger vi inte folk här längre men det är ett trevligt utflyktsmål där du kan hänga med dina vänner.

Beställ på Systembolaget

Jungfrun Starkporter

Vid ringmurens västra sida huserar det mytomspunna Jungfrutornet. Sägnerna vittnar om en jungfru som murades in där som straff för att hon förådde Visby. Tack vare henne kunde Valdemar Atterdag ta sig in i Visby och brandsskatta de stackars gutarna. Vår jungfruhistoria är en kryddig starkporter med stabil kropp, len sötma och en något högre sanningshalt.

Beställ på Systembolaget

Helgedomen Jul 2023

2023 års julutgåva av Helgedomen är tillverkad i en begränsad upplaga om 3999 exemplar. Denna utgåva bjuder på mättade smaker av torkade aprikoser, dadlar, pomerans, choklad, nötter och kryddor. Passar bra till julens alla läckerheter eller som sällskapsdryck. Dessutom är den glutenfri.

Beställ på Systembolaget

Lilla Galgbacken

I Norra Visby, närmare bestämt på Galgberget, ligger en galgbacke. Tidigare en plats för offentliga avrättningar. För ett påtagligare straff placerades galgarna vid denna vackra utsiktsplats. Idag hänger vi inte folk här längre men det är ett trevligt utflyktsmål.

Folköl 3,5%

Gaistn Röd Ale

Den som inte upplevt den gotländska gaistn har inte varit på Gotland på riktigt kan en säga. De bitande och isande vindarna från Östersjön hör helt enkelt vardagen till. Avblåsta takpannor, nedblåsta träd och inställda färjor är något vi gutar är vana vid.

Folköl 3,5%

Galgbacken Alkoholfri

I norra Visby, närmare bestämt på Galgberget, ligger en galgbacke. Tidigare en plats för offentliga avrättningar. För ett påtagligare straff placerades galgarna vid denna vackra utsiktsplats. Idag hänger vi inte folk här längre men det är ett trevligt utflyktsmål.

Alkoholfri 0,5%

Cider & Blanddrycker

Bubblå Bigarrå

Denna variant av vår sprudlande Bubblå bjuder på fruktiga smaker av bigarrå i kombination med en balanserad sötma. Avnjutes med fördel iskall och i sällskap av goda vänner.

Beställ på Systembolaget

Bubblå Fläder

Denna variant av vår sprudlande Bubblå bjuder på friska smaker av fläder i kombination med en balanserad sötma. Avnjutes med fördel iskall och i sällskap av goda vänner.

Beställ på Systembolaget

Bubblå Krusbär

Denna variant av vår sprudlande Bubblå bjuder på friska smaker av krusbär i kombination med en balanserad sötma. Avnjutes med fördel iskall och i sällskap av goda vänner.

Beställ på Systembolaget

Cider med kanel

Friska solmogna gröna och röda äpplen sätter smaken på denna svenska äppelcider som i anslutningen fyller smaklökarna med svaga toner av kanel. Inte lika söt som en äppelkaka men lika förförisk som en solnedgång på sensommaren, helt enkelt perfekt

Beställ på Systembolaget

Cider med fläder

En uppfriskande svensk äppelcider där du även finner de härliga tonerna av nyplockade fläderblommor och avslutar smakresan med lite citrus. Lika frisk som en ljum vårvind.

Beställ på Systembolaget

Kolsyrade läskedrycker

Läsken finns i flera olika förpackningar, glasflaska 33cl och i PET 50cl och 150cl.

Bigarrå

Bigarrå, det svenska namnet på söta körsbär. I vår Bigarråläsk känner du både den söta smaken från fruktköttet och den lilla tonen från skalet och kärnan som ger en försiktig bitterhet. Drick den naturell eller som mixer i din favoritdrink

Fläder

Frisk och syrlig läsk med en härlig blandning av nyplockade fläderblommor och färskpressad citron

Krusbär

Minns du krusbärsläsken hos mormor? Dröm dig tillbaka till barndomen och njut av denna friska krusbärsläsk. Härligt fyllig i smaken trots att vi håller nere sockerinnehållet

Rabarber

Vad kan ge mer sommarkänsla än jordgubbar och rabarber, här har vi förenat dessa två till en uppfriskande läskedryck som påminner om sommaren, året runt

Gingerbeer

Här finner du uppfriskande ingefära i en härlig kombination med friska äpplen. Drick den med is en varm sommardag eller i ett vackert glas framför brasan, njut, bara njut

Tonic

En perfekt partner till din favoritgin, med nyanserad bitterhet och sötma levererar den kärlek till din sommardrink. Om inte gin faller dig i smaken, dansar den utmärkt tillsammans med is och en skiva citron

Must

Vår traditionella must har en mycket fyllig smak, med subtila toner av kakao, kaffe, rostad malt och humle, som en must ska vara. Ett självklart val till våra traditionella jul- och påskhögtider men känn dig inte begränsad, ett glas must passar till alla tillfällen både vardag och fest

Buteljerat vatten

Vattnet finns i flera olika förpackningar, glasflaska 33cl och 70cl samt i PET 50cl och 150cl.

Stilla Vatten

Gotländskt vatten, försiktigt mineralreducerat för att fortfarande vara nyttigt och ändå smaka lent och mjukt

Kolsyrat vatten

Gotländskt vatten, försiktigt mineralreducerat för att fortfarande vara nyttigt och ändå smaka lent och mjukt. Varsamt kolsyrat

Produktarkiv

Här finner du en kort information om våra drycker över åren

2014

Bysen

Förr i tiden bryggde man sin öl på det som fanns tillgängligt vid själva bryggtillfället. Det var inte ovanligt att man blandade olika typer av sädesslag. Med det i åtanke lade vi grunden till denna öl som bygger på vår unika blandning av korn, vete och gotländsk humle.

Bånsen

Båns är vad vi gotlänningar kallar hankatter. Stora härliga bondkatter är en självklarhet på gotländska gårdar runtom på ön. När vi smakade våran Brown Ale för första gången så framträdde en karaktäristisk, fulländad kropp med mycket mustighet och fyllighet. En gotländsk båns helt enkelt.

Gumsen

Båns är vad vi gotlänningar kallar hankatter. Stora härliga bondkatter är en självklarhet på gotländska gårdar runtom på ön. När vi smakade våran Brown Ale för första gången så framträdde en karaktäristisk, fulländad kropp med mycket mustighet och fyllighet. En gotländsk båns helt enkelt.

Galgbacken

 I Norra Visby, närmare bestämt på Galgberget, ligger en galgbacke. Tidigare en plats för offentliga avrättningar. För ett påtagligare straff placerades galgarna vid denna vackra utsiktsplats. Idag hänger vi inte folk här längre men det är ett trevligt utflyktsmål.

2015

Helgedomen

Öl har sedan länge en stark betydelse i klosterlivet. Dels genom tillverkning och försäljning men framför allt för njutning. På medeltiden avnjöt nunnorna vid Solberga kloster utanför Visby en årsranson på hela 14 tunnor öl vardera, ca 5 liter om dagen. Denna öl har vi framställt med hjälp av de tillvägagångssätt som gäller för en klassisk genuin klosteröl.

Källingen

– Källingen? undrar fastlänningen. Ibland kan gutamålets “källing” tolkas som en direktöversättning av svenskans mindre trevliga skällsord “kärring”. Detta är givetvis helt fel då “källing” snarare har en motsatt betydelse med en fin och kärleksfull innebörd. Så här i påsktider så är det givetvis påskkällingarna vi hyllar och syftar på.

Muren

Muren är en gotländsk ale där vi har strävat mot att framhålla de rena smakerna av humle och malt.
1 kr per flaska går oavkortat till kampanjen Rädda ringmuren.

Maven

 Mavar, eller fiskmåsar som fastlänningarna envisas med att säga, är ett naturligt inslag i den gotländska miljön. Troligen lika hatad som älskad och trivs bäst där den lättast kan tigga till sig ett skrovmål. 

Ladingen

 “Skeinar soli igen pa ladingen” konstaterade Allan Nilsson i sin visa Summarn kummar. Ladingen är det som fastlänningarna envisas med att kalla våren. Oavsett, en härlig tid på vår ö. Vår fräscha vete-IPA med inslag av citrus och markerad beska är ett mycket trevlig sällskap i den varma vårsolen.

Slåttarn

 Slåttarn, eller skördemannen som man säger på fastländska. Vi gjorde denna öl med inspiration från den valonska bondekulturen. Ett saisonöl ska vara friskt och lättdrucket. Ett bra bot på den hårt arbetande slåttarns torra strupe. Dessutom är den ekologisk.

Liten Bjers

 Bjers betyder berg, ett mycket litet berg i det här fallet. Gården Lilla Bjers med ekologisk odling, gårdsbutik och gårdskrog ligger strax söder om Visby. Här har man lagat mat sedan bronsåldern. Sedan urminnes tid har man också bryggt sin egen öl här. Kanske var den så här mustigt smakrik och vackert bärnstensfärgad.

Medeltidsöl

 Utav tre provbrygder lät vi ett par hundra hängivna medeltidsentusiaster välja ut en favorit. Resultatet blev denna rustika ale med tydlig rökighet och med toner av dundrande lädertrummor och klingande svärd. Perfekt efter en dag i Medeltidsveckans pulserande atmosfär.

Staffen

 Inför julaftonsnatten så ställer gotlänningarna enligt tradition sina skor under granen varpå Staffen kommer och fyller dessa med godsaker. På tal om godsaker. Denna mörka fylliga ale passar utmärkt till julbordet. Viss rökighet med inslag av karamell och med toner av gotländsk gran.

Hallfrede

 Vi har valt att döpa vår cider efter området Hallfrede i Follingbodalen, bara några stenkast ifrån vårt bryggeri. Hallfrede Cider innehåller givetvis bara gotländska äpplen, vart och ett noggrant utvalt och handplockat av vår vd Jonny Warg. Jonny har även mustat och med stor entusiasm kärleksfullt övervakat dess mognad fram till buteljering.

FC Stockholm

 Tack vare samarbetet med Barlingbo Bryggeri AB kan vi servera den här fantastiska IPA:an till FC´s avslutningsfest.
Njut av dess säregna karaktär och styrka, samt ta tillfället i akt att blicka tillbaka till de fantastiska bataljerna på Kristinebergs IP.

Sthlm Tapas

På STHLM TAPAS har vi maten i fokus. Vi bryr oss inte så mycket om vita dukar eller från vilket håll vi serverar vinet. Vi lägger istället all energi på våra tapas, råvaror och självklart på dig

Made for Sales

Made for Sales leder och skapar
framtidens säljare på uppdrag av
Sveriges mest framgångsrika företag.
Vi är Framåtriktade, Personliga, Passionerade, Experter.

Fiket Burgsvik

Burgsvik Brew är ett friskt och lättdrucket öl som passar perfekt som belöning efter dagens hårda arbete. Dessutom är det ekologiskt.

Wasa Fiberteknik


2016

Hynen

Hynar är ett trevligt inslag på gårdarna runtom i Barlingbo. Där ses de rafsa och picka i jord och mark. De ger sig sällan av på några större äventyr och har gärna några hynsungar i följe. Hynen passar utmärkt till påskmaten, eller bara som den är när det ska kacklas med släkt och vänner.

Kajsarn

Tack, ni gotländska vakttorn. Där har de stått i åratal, närmare tusen år faktiskt. Solida, starka och allsmäktiga. Precis som vår Barley Wine representerar de styrka och kraft.

Silverhättan

Tack, ni gotländska vakttorn. Där har de stått i åratal, närmare tusen år faktiskt. Solida, starka och allsmäktiga. Precis som vår Imperial Stout representerar de styrka och kraft.

Kejsaren 

Nåja, nu finns det ju ingen kejsare i Follingbo och troligtvis har det inte funnits det heller. Vi gutar har som de flesta vet inte mycket till övers för högheter och kungligheter. Vi tvivlar på att någon kommer sura över att vi sätter vår hyllning till Belgien på den tronen tills vidare. Länge leve kejsaren av Follingbo! 

Soleldn

Solen på Gotland kan vara förrädisk mot den oerfarne fastlänningen. I det vita skarpa skenet och med sällskap av öns vackra vyer så vilseleds de lätt. Många är de som intet ont anande njutit av tillvaron för att senare – med brännande soleld – skamfullt lämnat ön rödare än en kräfta i augusti.

Sjöskvale

Efter en lång sommardag med bagaget fyllt av nya upplevelser strosar du längs någon av Gotlands vackra stränder. Till sällskap har du musiken av havets porlande ljud och en Summar Lager från Barlingbo Bryggeri. I den konstellationen är det chans att du når Gotlands magiska höjdpunkt.

Orlandos

 Orlando’s Jamaican bad oss tolka Västindien i form av en öl. Trots fri tillgång till mängder av sandstränder och magiska solnedgångar så blev det en spännande utmaning. Resultatet? En blandning av förväntan och nytänkande. För rätt vajb avnjutes den väl kyld och på plats hos Orlando’s Jamaican i Fårösund.

Rackarn

 Rackarn, bödelns medhjälpare och en man av dåtidens lägre rang. Visbys rackare med familj var bosatta strax innanför Norderport, därav platsens namn, Rackarbacken. Under Rackarns tid – på 1800-talet – så ansåg man att kvarteren tillhörde de mindre fina i staden. Idag är det nog närmast det motsatta och rackarn är sedan länge borta.

Martall

Har du någon gång vandrat längs med de gotländska stenkusterna så kan du omöjligt ha undgått att stöta på martallarna. Formade av väder och vind uppenbarar de sig ofta i närmast abstrakta former. Utseendet vittnar tydligt om Gotlands karga vinterhalvår, då vindarnas krafter enhälligt härskar.

Helgumannen

 Under sommaren 2015 öppnade Barlingbo Bryggeri sitt sommarbryggeri på Fårö. På sommarbryggeriet fokuserar vi på ett bredare sortiment i mindre upplagor, exklusivt för Fårö. Helgumannen är något av en favorit bland besökarna så vi kände att även de som inte har möjlighet att besöka oss där borde få njuta av den.

Ryssnäs

Under sommaren bedriver Barlingbo Bryggeri ett sommarbryggeri på Fårö. På sommarbryggeriet fokuserar vi på ett bredare sortiment med mindre upplagor, exklusivt för Fårö. Ryssnäs är något av en favorit bland besökarna så vi kände att även de som inte har möjlighet att besöka oss där borde få njuta av den.

Ekeviken

Under sommaren bedriver Barlingbo Bryggeri ett sommarbryggeri på Fårö. På sommarbryggeriet fokuserar vi på ett bredare sortiment med mindre upplagor, exklusivt för Fårö. Ekeviken är något av en favorit bland besökarna så vi kände att även de som inte har möjlighet att besöka oss där borde få njuta av den.

Digerhuvud

Under sommaren bedriver Barlingbo Bryggeri ett sommarbryggeri på Fårö. På sommarbryggeriet fokuserar vi på ett bredare sortiment med mindre upplagor, exklusivt för Fårö. Digerhuvud är något av en favorit bland besökarna så vi kände att även de som inte har möjlighet att besöka oss där borde få njuta av den.

Snarudden

Under sommaren bedriver Barlingbo Bryggeri ett sommarbryggeri på Fårö. På sommarbryggeriet fokuserar vi på ett bredare sortiment med mindre upplagor, exklusivt för Fårö. Snarudden är något av en favorit bland besökarna så vi kände att även de som inte har möjlighet att besöka oss där borde få njuta av den.

Medeltidsöl

Östersjöbrisen, doften, skratten och musiken. Det är några av ingredienserna till vår ljuva medeltidsvecka. Frisk maltig ton och balanserad humle är ett nytt tilskott i form av 2016 års medeltidsöl. Avnjutes bäst i sällskap av Medeltidsveckans fantastiska besökare.

Gotlandsmust

Must gjorde sitt inträde på de svenska matborden i början av 1900-talet och var från början tänkt som ett alkoholfritt alternativ till öl. Den blev snabbt populär och resten är – som man brukar säga
– historia. Vi tycker inte att musten bör begränsas till högtiderna. Med sin tydliga karaktär av grundinnehållet – humle och malt – så passar den utmärkt till både måltid och njutning, året runt.

Ahlboms IPA

Denna öl är namngiven efter Johan Ahlbom som byggde Strandriddaregården i Kyllaj, Gotland.

Gotlandspilsner

Kooperativ Gotlandspilsner - smakmässigt; lika delar Gotlandsdricke som frisk lager. Färgmässigt, som bärnsten, som martallskåda.
Ni håller nu den ultimata Gotlandsölen i er hand - ett självklart val till lammgrillningen, den rökte flundren, det goda sällskapet, till Gotland kort och gott!

Smé-Rock


Själsöl


2017

Kåisa

Kåisa? tänker du. Lamm tänker en gotlänning. Kåisa är nåmligen det traditionella lockropet för lamm runt om på ön. Medan man väntar på sina ullbollar så kan man passa på att njuta av en läskande IPA. Kåisa är en IPA i amerikansk stil kryddad med humlesorterna Chinook, Cascade och Mosaic.

Brisn

Brsin är ständigt närvarande på vårt kära Gotland. Nordanvinden är som de flesta vet en kärv rackare och ställer ofta till det för öns resenärer på vinterhalvåret. Havets ständiga närvaro i kombination med Gotlands lilla yta har gett brisn utrymme att härda gotlänningar i åratal.

Sockenöl

Efter att ha samlat in humle ifrån Gotlands alla hörn bestämde vi oss för att göra en unik batch för varje socken som fanns med i insamlingen.

Källingen 

– Källingen? undrar fastlänningen. Gutamålets “källing” tolkas ofta som en direktöversättning av skällsordet “kärring”. “Källing” har dock den motsatta betydelsen och är av kärleksfull rang. Denna DIPA är en hyllning till alla källingar, därför har vi gjort den karaktärsrik och stark.

Kalkstenshawaii

Kalkstenshawaii kallas vår ö ofta i folkmun. Det är inte så konstigt egentligen, vi har ju solnedgångarna, stränderna och så vidare. Lite skillnader finns det så klart. Vi slipper bland annat oroa oss för att få kokosnötter i skallen samt säga “Aloha” hela dagarna i ända.

Baingyl

Baingyl (spigg för utomsocknes) ser du överallt i vattnet runtom vår lilla kobbe. Bara för att den är mindre än andra fiskar ska man inte låta sig luras av dess storlek. De är faktiskt en av orsakerna till de minskade bestånden av både gäddor och makrill. Lite som David och Goliat, lite som vår Session IPA.

Österport

Alla som har någon relation till Visby känner med största sannolikhet till Österport. Där har hon stått sedan slutet på 1200-talet och vakat över besökare från när och fjärran. Hon har även agerat husrum för en och annan duva genom åren.

Lauters

 Om du kommer från magiska Langhammar och förbi det utomjordiska Digerhuvud så kommer du till fiskeläget Lauterhorn. Även kallat Lauters. Ett bra ställe att stanna till för att smälta de vackra vyerna som du just har upplevt. Lauters IPA är frisk, humlestark och kryddad med malört.

Hammars

Under sommaren bedriver Barlingbo Bryggeri ett sommarbryggeri på Fårö. På sommarbryggeriet fokuserar vi på ett bredare sortiment med mindre upplagor, exklusivt för Fårö. Hammars är något av en favorit bland besökarna så vi kände att även de som inte har möjlighet att besöka oss där borde få njuta av den.

Medeltidsöl

 Östersjöbrisen, doften, skratten och musiken. Det är några av ingredienserna till vår ljuva medeltidsvecka. Frisk maltig ton och balanserad humle är ett nytt tilskott i form av 2017 års medeltidsöl. Avnjutes bäst i sällskap av Medeltidsveckans fantastiska besökare.

Krusbärsläsk

Gotländsk krusbärsläsk. Minns du krusbärsläsken hos mormor? Dröm dig tillbaka till barndomen och njut av denna friska krusbärsläsk. Härligt fyllig i smaken trots att vi håller nere sockerinnehållet.

Apelsinläsk

Gotländsk apelsinläsk. Här finner du vår efterfrågade apelsinläsk, nu i ny förpackning. Kolsyrad läskedryck med smak av solmogna apelsiner.

2018

Gröinar

En mörk och fyllig ale med viss rökighet och med inslag av karamell. I doften kan du känna en frisk nyans av den gotländska granskogen, därav namnet. Passar utmärkt till påskmaten, eller bara som den är.

Karlsö

Goda ting kommer i tre. Stora och Lilla Karlsö hittar du strax utanför den gotländska västkusten. Vackra vyer av orörd natur med skarpa kontraster av grönt och grått. Här trivs även våra gotländska pingviner, sillgrisslorna. Låt dig nu väl smaka av vår tredje Karlsö, en äkta gotländsk lager.

Kvänni

Kvänni är en uppfriskande ljus lager. Kvänni betyder kvarn på gutamål, men det vet väl alla. Kvarnar är ett naturligt inslag i det gotländska landskapet. Bilden på etiketten avbildar Kärringen, som i sällskap av Lågan och Plågan skapar den karaktäristiska stadsbilden av Visby sett från havet.

Jaulgreisn

Den gotländska julen är som alla vet fullständigt magisk. De gotländska grisarna håller nog inte med. Anledningen behöver vi inte ens gå in på. Vår Jaulgreis är ingen riktig gris utan en mustig och fyllig julöl som är helt vegansk. Passar med andra ord till alla runt julbordet.

Gotlandstonic

En perfekt partner till din favoritgin, med nyanserad bitterhet och sötma levererar den kärlek till din sommardrink.
Om inte gin faller dig i smaken, dansar den utmärkt tillsammans med is och en skiva citron.

Fläderläsk

Gotländsk fläderläsk med citron. Frisk och syrlig läsk med en härlig blandning av nyplockade fläderblommor och färskpressad citron.

Rabarberläsk

Vad kan ge mer sommarkänsla än jordgubbar och rabarber, här har vi förenat dessa två till en uppfriskande läskedryck som påminner om sommaren, året runt.

Cider Fläder

 Vår ljuva äppelcider med fläder är ett perfekt komplementet till en varm sommardag på vår fantastiska ö. Men efter nogranna efterforskningar har vi märkt att den funkar lika bra året om, så känn dig inte begränsad. Hon är sötare än sin storasyster – Hallfrede – som är av den torrare och elegantare typen.

Medeltidsöl

Östersjöbrisen, doften, skratten och musiken. Det är några av ingredienserna till vår ljuva medeltidsvecka. Frisk maltig ton och balanserad humle är ett nytt tilskott i form av 2018 års medeltidsöl. Avnjutes bäst i sällskap av Medeltidsveckans fantastiska besökare.

Medeltidsläsk

 Ett alkoholfritt alternativ till de yngre besökarna

Art Lager

Art Lager. En riktigt god lager speciellt framtagen för Gotlands egen kulturvecka Gotland Art Week år 2018. Art Lager säljs endast på ett fåtal utvalda ställen under vecka 34. Eller tills vårt lager är slut.

Bälmansale

Bälmanskören bildades 2015 efter den årliga Gubblucian i Bäl, temat för kören är att sjunga Bellmanvisor i kör samt några av skatterna från Taube, Ferlin m.m. Ibland får gubbarna för sig andra saker, som att brygga öl till exempel. Bälmansale ska drickas med försiktighet då smaklökarna lätt kan brista ut i okontrollerad spontansång.

Rustys

En perfekt öl att avnjutas utomhus en solig sommareftermiddag eller framför brasan en kall vinterdag. Bryggd på brittiskt vis, välbalanserad och med en lägre alkoholhalt.

Almedalsdrinken

FRÄSCHAST I ALMEDALEN SEDAN 2012. Visst är den god?
Om du vill blanda den själv finns receptet på almedalsdrinken.se

2019

Fårö

De ljumna sommarnätterna, närheten till det brusande havet och den karga kustlinjen med sina mäktiga raukar. Om Fårö kan man skriva hur mycket som helst. Men att återge den magi som infinner sig när man är där går inte. Denna friska pilsner är vår kärleksförklaring till denna ö.

Kattå

Under påsken så beger sig häxorna iväg på sina kvastar mot blåkulla. I packningen hittar man förutom kaffepanna givetvis också en katt. Katter är eleganta, finurliga och mjuka små djur. Eftersom denna brown ale har liknande egenskaper så namngav vi den därefter.

Svartkrake

Svartkrakar, på svenska kajor, är en vanlig syn på Gotland. De ses ofta i stora sjok och dominerar höst och vintervyerna. En självklar karaktär som ger liv åt det karga och kyliga vinterhalvåret. Vår egen svartkrake är en värmande söt Ale med toner av ekfat.

Raudar

Raudar är en elegant belgisk mörk ale med fulländad kropp och stor mustighet. Passar utmärkt till påskmaten, eller bara som den är.

Gaistn

Den som inte upplevt den gotländska gaistn har inte varit på Gotland på riktigt kan en säga. De bitande och isande vindarna från Östersjön hör helt enkelt vardagen till. Avblåsta takpannor, nedblåsta träd och inställda färjor är något vi gutar är vana vid.

Cider Kanel

Vår söta ljuva äppelcider med kanel är ett perfekt komplement till en kall vinterdag på vår fantastiska ö. Utöver det har vi efter nogranna efterforskningar märkt att den funkar lika bra året om, så känn dig inte begränsad.

Bigarråläsk

Bigarrå, det svenska namnet på söta körsbär. I vår Bigarråläsk känner du både den söta smaken från fruktköttet och den lilla tonen från skalet och kärnan som ger en försiktig bitterhet. Drick den naturell eller som mixer i din favoritdrink.

Äppleläsk

 Solmogna röda äpplen med en uppfriskande skiva citron, det är vad du finner här. Fungerar lika bra på barnkalas eller som alkoholfritt alternativ till mousserande på en fest.

Lemonad

En törstsläckaren med mindre mängd socker.

Torgkassen

En frisk och välhumlad lager

Gubböl

All öl märks med ett bäst före datum, men viss öl är faktiskt bättre efter. På samma sätt kan man vid första anblicken tro att en man är bäst före 50 år. Men precis som med viss speciell öl, så finns det utgåvor som är bäst efter.

Bohm Bohm

Bohm Bohm Room är ett interdisciplinärt kommunikations- och produktionskontor inom konst, kultur och samhällsfrågor. 

Hoburgshallen

Hoburgshallen är Gotlands syd- ligaste butik. Ombyggd1979 från en lanthandel till lite större butik. 2018/19 satsade Dag & Barbro fullt ut och dubblade butiksytan och blev en av gotlands moder- naste och miljövänligaste. Då tyckte Fredda man borde ha en egen öl också och det gjorde vi.

Programutskottet


Almedalsdrinken

FRÄSCHAST I ALMEDALEN SEDAN 2012. Visst är den god?
Om du vill blanda den själv finns receptet på almedalsdrinken.se

Dö-öl

Den mustiga svarta IPAn, DÖ-ÖL, avnjutes bäst lagom kyld, i en lagom fuktig källare, till tonerna av varför inte Liktal. Också passar den utmärkt som ceremoniell dryck till Second Oracle’s mässande tillställningar, eller varför inte som dryckesackompanjemang till ostron som för övrigt smakar bäst till tonerna av Baby Grandmothers. 

2020

Barlingblå

En hyllning till vår omgivning, Östersjön, detta böljande blå. Barlingblå är en frisk och lätt lager. En törstsläckare av rang med milda toner av tysk ädelhumle.

Tjelvar

Om en ska tro på sägnen så har vi mycket att tacka Tjelvar för. Enligt Gutasagan så var han den förste att göra upp eld på ön. Innan dess så fanns Gotland bara om nätterna. Under dagarna så sjönk det nämligen ner i havets djup. Tjelvar IPA är en torr och välhumlad IPA i amerikansk stil.

Dalhem

Trafikångloket Dalhem fyller 100 år! Det firar vi genom att lansera denna öl till hennes ära. Dalhem byggdes 1920 vid Henschel & Sohn, i Tyskland för Slite-Roma Jernväg. Hon avställdes 1956 och slopades 1960. Som pigg pensionär så tjänstgör hon sedan 1972 hos den ideella Föreningen Gotlandståget

Jaulöl

Till julbordet bidrar vi med vår fylliga och nyanserade brown ale. Med en balanserad sötma sammanfogar den paletten av julens karaktärsrika smaker. Passar även utmärkt som sällskapsdryck framför brasan efter de traditionella aktiviteterna.

Gingerbeer

Här finner du uppfriskande ingefära i en härlig kombination med friska äpplen. Drick den med is en varm sommardag eller i ett vackert glas framför brasan, njut, bara njut.

Rootbeer

Rootbeer är en klassisk amerikansk läskedryck med sin speciella smak av sassafras.

Gotlandscola

Detta är vår variant av traditionell Colaläsk. Notera de subtila tonerna av apelsin, citron, lavendel, kanel, koriander, muskot och vanilj. Enskilda är de svåra att urskilja men tillsammans ger det Colan sin karaktär. Drick den väl avkyld, gärna med is och en skiva citron.

Gotlandscola

 Detta är vår variant av sockerfri Colaläsk. Notera de subtila tonerna av apelsin, citron, lavendel, kanel, koriander, muskot och vanilj. Enskilda är de svåra att urskilja men tillsammans ger det Colan sin karaktär. Drick den väl avkyld, gärna med is och en skiva citron.

Sockerdricka

Har du också minnen från förr, när du drack sockerdricka hos farmor?Dröm dig tillbaka till ditt alldeles egna sockerdricksträd.

Bröllopsöl

Kärleken är tålmodig och mild.
Kärleken är inte avundsjuk, skrytsam eller högmodig.
Den är inte oförskämd eller självisk. Den ilsknar inte till,
och den är inte långsint.
Den gläds inte över någon orätt utan finner sin glädje i sanningen. 

Zoomarket


Liktal


Almedalsdrinken

Ungdomens Nykterhetsförbund står bakom Almedalsdrinken och hjärnan bakom receptet är Örjan Åstrand. Tillsammans ser vi till att den finns i din hand så att du är 100% redo för omvärlden. Varje drink bidrar till ett ifrågasättande av alkoholnormen och hjälper oss i arbetet för en mer demokratisk och solidarisk värld fri från droger.

Mels Diner


2021

S:ta Karin

2020 års specialversion av Helgedomen heter S:ta Karin och är tillverkad i en begränsad upplaga om 2999 exemplar. Kyrkoruinen S:ta Karin, även kallad S:ta Katarina, hittar du vid Stora torget i Visby innerstad.

Lilla Galgbacken

I Norra Visby, närmare bestämt på Galgberget, ligger en galgbacke. Tidigare en plats för offentliga avrättningar. För ett påtagligare straff placerades galgarna vid denna vackra utsiktsplats. Idag hänger vi inte folk här längre men det är ett trevligt utflyktsmål.

Oxnö Red Ale

En kopparröd alge gjord på en internationell humleblandning ger en maltig och fruktig smak med lite lägre alkoholhalt

Stenkyrka

En av Gotlands större socknar. Här hittar du flera många nyanser av landskap. Allt från böljande åkrar till glittrande hav.

Brödöl

Coop Gotland har vårt egna bageri, det anrika Eskelunds Hembageri, och där bakas det fantastiska bröd. Allt bröd går dock inte alltid åt och därför brygger vi öl på brödresterna. Detta gör vi med Visbybryggeriet Barlingbo Bryggeri.

2022

S:t Nicolai

2022 års specialversion av Helgedomen heter S:t Nicolai och är tillverkad i en begränsad upplaga om 2999 exemplar.
Kyrkoruinen S:t Nicolai i hjärtat av Visby har fått sitt namn från sjöfararnas skyddshelgon, S:t Nicolaus.

2023

Gutaguld

Solnedgångarna på Gotland är, som alla vet, fullständigt magiska. Under de ljumma sommarkvällarna uppenbarar sig det gyllene skimret som ett täcke över hav och land. Gutaguld som vi kallar det, precis som vår sammetslena lager med balanserade humletoner och sansad beska.

Emmerlager

Slåttarn emmerlager är en öl som sätter kulturspannmålen i fokus. Kulturspannmål är grödor som utan människans påverkan har fått utveckla sin genetik utifrån egna förutsättningar och omgivningar. Denna brygd är en hyllning till Slåttarn, även kallad skördemannen, som kämpade hårt för att samla in dessa grödor.

Ryttmästarns

Där Barlingbo Bryggeri idag huserar bedrev Gotlands regemente, mellan åren 1909 och 1957, stall och ridhus. En av de verksamma ryttmästarna vägrade att gå ur tjänst och har envist hållit sig kvar. Han påminner oss gärna om sin närvaro genom allehanda ofog och spratt. För att hålla oss på god fot så hedrar vi honom nu med denna öl.

Helgedomen jul 2023

2023 års julutgåva av Helgedomen är tillverkad i en begränsad upplaga om 3999 exemplar. Denna utgåva bjuder på mättade smaker av torkade aprikoser, dadlar, pomerans, choklad, nötter och kryddor. Passar bra till julens alla läckerheter eller som sällskapsdryck.

Helgedomen jul 2023

2023 års specialversion av Helgedomen heter Helge And och är tillverkad i en begränsad upplaga om 2999 exemplar. Helge Ands kyrko- ruin hittar du nära Visby domkyrka. Namnet härstammar från uttrycket ”helige ande”.

Galgbacken Grapefrukt

I Norra Visby, närmare bestämt på Galgberget, ligger en galgbacke. Tidigare en plats för offentliga avrättningar. För ett påtagligare straff placerades galgarna vid denna vackra utsiktsplats. Idag hänger vi inte folk här längre men det är ett trevligt utflyktsmål där du kan hänga med dina vänner.

Jungfrun

Vid ringmurens västra sida huserar det mytomspunna Jungfrutornet. Sägnerna vittnar om en jungfru som murades in där som straff för att hon förådde Visby. Tack vare henne kunde Valdemar Atterdag ta sig in i Visby och brandsskatta de stackars gutarna. Vår jungfruhistoria är en kryddig starkporter med stabil kropp, len sötma och en något högre sanningshalt.

Almedalsdrinken

Ungdomens Nykterhetsförbund står bakom Almedalsdrinken och hjärnan bakom receptet är Örjan Åstrand. Tillsammans ser vi till att den finns i din hand så att du är 100% redo för omvärlden. Varje drink bidrar till ett ifrågasättande av alkoholnormen och hjälper oss i arbetet för en mer demokratisk och solidarisk värld fri från droger.

Bubblå bigarrå

Denna variant av vår sprudlande Bubblå bjuder på fruktiga smaker av bigarrå i kombination med en balanserad sötma. Avnjutes med fördel iskall och i sällskap av goda vänner.

Bubblå Fläder

Denna variant av vår sprudlande Bubblå bjuder på friska smaker av fläder i kombination med en balanserad sötma. Avnjutes med fördel iskall och i sällskap av goda vänner.

Bubblå Krusbär

Denna variant av vår sprudlande Bubblå bjuder på syrliga smaker av krusbär i kombination med en balanserad sötma. Avnjutes med fördel iskall och i sällskap av goda vänner.

2024

Svartaik

Svartaik är ekträ som förädlats under lång tid under havs- eller markytan. På så sätt får träet en vacker karismatisk svart färg. Knappast unikt för Gotland men ibland spolas en och annan bit upp längs kusten. Namnet passar även bra till vår porter. Den är också svart och bjuder på ljuva nyanser av ek. Dock är den förädlad på vårt bryggeri i Visby.

Den Säure

Den säure är en hallonbaserad suröl som bjuder på en kraftig syrlighet och friska bärtoner. I den något komplexa smakpaletten hittar vi även smaker av blodapelsin och grapefrukt. “Den säure” betyder givetvis “Den sura” på vanlig tråksvenska men på Gotland är det även ett smeknamn för hin onde.

Solberga VIII

Solberga kloster, grundat 1246, är det enda kända nunneklostret som bildats på Gotland. Hur och när klostret upphörde är tyvärr okänt. Ruinerna från klostret ligger bara ett stenkast från vårt bryggeri. Med den historien i tanken har vi skapat en serie med belgiskinspirerad klosteröl. VIII är en ljus, fyllig öl med smaker av torkad frukt och kryddor.